BOSZI BOROZÓ

Egy nyugodt hely a város szívében

Sopron, Csengery u. 21.

Covid-19 hír: már korlátozások nélkül lehet a vendéglátó üzletekben tartózkodni.

Teljes egészében családi tulajdonú vállalkozásunk: a Boszi borozó

hatter

Vállalkozásunk harmadik generációs családi hagyományokra épül. Nagyapám, idősebb Szalai Teofil kezdte el a borkészítést. Kezdetben borainkat a családi házunk konyhájában mérte a nagymamám, ismert nevén Kati néni. Majd a 70-es évek közepén, a régi szenespince átalakításával létesült a borozó, ami később kiegészült egy hátsó, második helyiséggel. A 90-es évektől édesapám, ifjabb Szalai Teofil folytatta a családi vállalkozást.

A borozó a Boszi nevet 1998-ban kapta, anyukám - közismert nevén Gizi néni - ötlete alapján. A borozó 2006-ban nyerte el jelenlegi formáját, miután 2005-ben elvégeztem a főiskolát szőlész-borász szakmérnökként. Ekkor egy nagyszabású átalakításon és bővítésen esett át a borozó. 2007 óta vezetem a szőlőtermesztést és a saját termés értékesítésére szolgáló borkimérést. A következő nagy fejlesztést a 2011-es év hozta meg, mikor elkészült a kerthelyiség. Borainkat saját tulajdonú területeken termő szőlőből készítjük: Korai Piros Veltelíni, Blauburger, Kékfrankos, Cabernet Sauvignon, Turán, Merlot. Néhány éven belül termőre fordul az új telepítésű Zenit is.

Borászatunk dinamikusan, folyamatosan fejlődő gazdaság. Borainkat tradicionálisan készítjük, a modern kor elvárásainak megfelelően. A borozóban családias hangulat uralkodik. Szeretettel várjuk kedves régi és új vendégeinket a hűség városában. Ha erre jár, térjen be hozzánk, és hívjon el egy kedves ismerőst is!

Különtermünkben és kerthelyiségünkben családi és céges rendezvények lebonyolítását is vállaljuk 45 főig. A város szívében vagyunk, mégis a forgalom zajától távol fogyaszthatóak a boraink.

Látogasson el hozzánk!

Szalai Roland
szölész-borász

Boraink

Korai Piros Veltelini

hatter


A borvidéken viszonylag ritkán megtalálható Korai Piros Veltelini viszonylag korai érésű, pirosas héjú, savban gazdag, harmonikus borokat adó szőlőfajta. Fehérborunk az osztrák Heurigerhez hasonlóan általában a legutóbbi szüretből kerül ki, majd az újabb szüret után felváltja az azévi újbor. Reduktív technológiával készülő borunk elsősorban almás jegyeket hordoz, fajtajellegéből adódóan enyhe kesernyével.

Termőhelye: Sopron, Fertőpart





Rozé 2020

hatter


Rozénk évről évre más szőlőfajtából készül, figyelembe véve az évjárat sajátosságait és az optimális szüreti időpontokat. A 2020-as évjárat Kékfrankosból készült. A viszonylag magas maradékcukor-tartalmat szépen egyensúlyban tartják a friss, de a megszokottnál erőteljesebb és fűszeresebb savak.

Termőhelye: Sopron, Fertőpart





Blauburger

hatter


A Blauburger szőlő gyümölcsös, sötét tónusú bort ad. A borvidék sajátosságainak köszönhetően a más tájegységeken megszokotthoz képest dúsabb savak jellemzik, így a gyümölcsös és a testesebb borok kedvelői egyaránt szívesen fogyasztják.

Termőhelye: Sopron, Harkai dombság





Kékfrankos

hatter


A Kékfrankos a Kárpát-medence több borvidékén megtalálható, de itt, Sopronban kiemelt figyelmet szentelünk neki. Az Alpokalján uralkodó hűvösebb klímának köszönhetően nálunk viszonylag magas savtartalmú bor készül belőle, amihez fűszeres ízvilág és markáns tannin (csersav) társul. Kékfrankosunk nagy fahordóban érlelődik, és a szüret után legkorábban egy évvel kerülhet a vendégeink asztalára.

Termőhelye: Sopron, Balf Fehér út








Rólunk mondták...


Laura Dózsa: Szuper árak! Kedved kiszolgálás! Finom italok! 2019. június 26.

Domoszlai Gyula: NAGYON SZUPER HELY!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 2019. április 29.

Ignácz Miklós: Ez egy nyóc csillagos hely :) 2020. február 8.

Benczúr Zsolt: A vendégek barátságosak, a kutya csak néha harap. :-) 2021. április 21.